本日は低温殺菌ミルク、茶葉はウバで試してみる。

さすがウバはミルクによくあいます❗️でもキャンディに比べて甘さがなくなってるような…

チーズと合わせてみる

今回はクラッカーの上にクリームチーズ、リコッタチーズ、ブリーチーズ、カマンベールチーズをのせてみた。

クリームチーズとリコッタチーズの上にはタスマニア産非加熱の蜂蜜をかける

これめっちゃ美味しい!

頑張ってメニューにのせようかな。